chocolate pralines to celebrate your valentine day

valentine beberapa hari lagi. biasanya, kita bakal sibuk beli hadiah, coklat, etc buat pasangan kita. beli? hmm, kadang2 harga tidak sebading dengan harga yang kita mau. ngiler pengen beli kinder bueno atau herseys di supermarket kok harganya ga sesuai dengan kantong pelajar. so, yang sayang pacar sayang pacar, mari kita bikin chocolate pralines, yang gampang dibikin, ga butuh banyak waktu, enak, dan yang pasti dibuat dengan tambahan bumbu cinta

pralines in box

here is the recipe:

bahan:

1. Dark chocolate compound

2. white chocolate compound

filling:

moccha filling

1. 250gr gula

2. 125gr fresh cream

3. 70gr glucose

4. 70gr butter

5. pasta mocca secukupnya (bisa pasta strawberry, peppermint, kopi, orange, lemon, etc)

-cairkan gula, masukkan butter sedikit demi sedikit, tambahkan fresh cream.

-matikan api, tambahkan glucose dan pasta mocca. tunggu sampe dingin

cara membuat:

1. siapkan panci, isi dengan air yang agak banyak, masukkan wadah tahan panas di dalamnya, lelehkan coklat dalam wadah itu.

2. siapkan cetakan praline, masukkan coklat memutari cetakan, beri lapisan yang agak tebal di bagian dasar agar filling tidak bocor.

3. masukkan ke dalam kulkas sampe mengeras, keluarkan

4. isi dengan filling secukupnya, isi bisa diganti dengan kacang2an, sukade, atau potongan wafer/biskuit.

5. tutup filling dengan coklat, masukkan ke kulkas lagi sampai membeku.

6. keluarkan dari kulkas, lepas dari cetakan, dapat dihias dengan coklat putih atau coklat putih yang diberi pewarna. (coklat putih juga bisa diaplikasikan untuk membuat praline)

7. siapkan cupcakes yang kecil, letakkan praline yang sudah jadi. simpan dalam kulkas atau letakkan di wadah cantik yang diberi silica gel agar tetap kering dan tidak lembek

here it is.. special chocolate for your special day

terima kasih, untuk seorang laki laki

sore tadi, aku duduk di sebelah laki-laki ini di sebuah bimbingan belajar. tentor di depan mengajarkan pelajaran kimia. tetapi, karena proset yang diajarkan sudah pernah diajarkan, mata sama otakku ga fokus memperhatikan apa yang diajarkan dan terus tertuju ke laki laki yang duduk di sebelah kananku. dia diam. menunduk. mengerjakan soal di materi lain, karena dia juga sudah mengerjakan soal yang sedang diajarkan. dan dia juga tidak menyadari kalau sedari tadi aku ngeliatin dia terus.

aku jadi inget, mau mengucapkan terima kasih kepada laki laki ini. tapi, entah kenapa setiap kali mau ngomong, rasanya berat sekali. jadi, aku nyoba untuk mengucapkan atau menulis melalui blog ini.

terima kasih, sudah mencintai aku apa adanya, meskipun kadang aku merasa aku sangat membenci kamu.

terima kasih, sudah mengajarkan aku bagaimana belajar yang baik

terima kasih, sudah mengajarkan aku bagaimana memasak dengan baik, agar aku bisa memasak makanan yang enak untuk kamu setiap minggu

terima kasih, sudah mengajarkan aku bagaimana mencintai orang yang kita punya apa adanya

terima kasih, sudah membantu aku menjadi orang yang lebih sabar dalam melihat semua peristiwa

terima kasih, menjadi lawan bicara seorang aku yang ingin tau, dengan joke-joke yang khas kamu, yang biasanya berujung dengan aku ngambek karena aku kalah debat -.-

terima kasih, untuk spaghetti atau creamsoup di pagi hari kalo aku lupa sarapan

terima kasih, sudah menemani hari hariku, saat aku sehat, saat aku sakit, saat aku sedih, saat aku senang, saat aku butuh tempat curhat, saat aku butuh pundak untuk menangis

terima kasih, untuk diam seribu bahasa waktu kita berantem, meskipun aku menyesal mengapa kita tak bisa berbicara dengan baik..

terima masih untuk semua senyuman penyemangat di saat aku berada pada titik terendah dan kehilangan rasa percaya diri

terima kasih, untuk semua hal yang kamu berikan untuk aku, yang gabisa aku sebut di sini.

Thoriq Murtadho Muthohari,

bukan seorang laki laki yang selalu memberi bunga mawar, memberi coklat, membelikan baju, mentrakrtir makan, selalu mengantar aku ke mana mana.

bukan seorang laik laki yang sangat suka berolahraga, dan memiliki badan yang six pack

bukan seorang laki laki yang suka nonton konser, liat pertandingan, dan pergi ke mana mana.

Tapi dia adalah laki laki yang penuh kejutan.

Dengan rumus matematika dan fisika yang aku tak pahami dia menyanjung aku, yang tak layak aku terima

Dengan rumus kimia, dia membuat larutan yang bisa membuat aku nyaman di dekatnya

Dengan istilah istilah biologi yang siap membuat aku tertawa kapanpun dan dimanapun

Laki laki yang datang setiap minggu pagi dan memberikan aku sarapan spesial, yang tidak akan pernah aku dapat dari laki laki lain.

Terima kasih, telah mencintai aku

selamat jalan bapak djoko surono…

deviantart

tadi malem, ada missed call dari sebuah nomer, karena pulsa mepet, aku kirim sms ke nomer itu “siapa ya” kemudian saya tinggal pergi karena sedang ada acara di rumah. tak lama berselang, di hape ada 3missed call, dan 1 sms. dari Ardi. saya suruh dia telpon lagi. ternyata, dia memberitahu sebuah kabar yang menyedihkan. sebuah kabar yang menjelaskan firasat-firasat yang sudah seminggu terakhir ini muncul. mengapa saya selalu menengok ke arah makam bethesda terban sewaktu lewat jalan c.simanjuntak, mengapa bapak saya menangkap burung betet dengan mudahnya di depan rumah, mengapa pak joko selalu menelpon saya dua kali sehari, mengingatkan saya untuk belajar dan terus berusaha, mengapa beliau datang ke rumah saya, kemudian mengajak saya pergi ke sma 3, yang kemudian saya tahu, dia juga melakukan hal yang hampir sama terhadap semua anak didik lesnya. beliau, guru les saya, ayah saya, teman curhat saya, sahabat saya, telah tiada. bapak djoko surono, seorang profesor dari teknik kimia UGM, datang dan pergi begitu cepat dalam kehidupan saya. beliau datang untuk menyadarkan saya agar kembali ke jalan yang benar. belajar. berusaha. mencapai cita-cita. begitu singkat waktu yang kami lalui, tapi begitu banyak kenangan yang dapat diciptakan dari singkatnya waktu itu. selamat jalan pak djoko.. maaf, saya hanya bisa mengantar dengan doa, dan dengan ilmu yang engkau berikan kepada saya, semoga pak djoko tenang dan bahagia di surga… amiin

-RestInPeace, Mr.Jack…

2010

just one of my fireworks collection. but i’m not an professional. isnt that good enough?

ini januari MMX (2010) :D

for you friends, yang duduk di kelas 3 sma, marilah berjuang bersama sama, mengingat UAN tetap diadakan, dan ujian ke semua PTN / PTS segera dilaksanakan, semoga kita semua mendapat yang terbaik amiiin

resep cheese burger

Bahan beef :

• 250 gram daging giling
• 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang , cincang halus
• 2 sdm kecap inggris
• 50 gram tepung panir
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap manis
• 3 sendok makan susu cair

Olesan:

2 sdt kecap manis

2sdt kecap inggris

2sdm blueband

Pelengkap:

5buah roti burger siap pakai

mayonnaise

mustard

selada irisan bawang bombay

keju lembaran

saus sambal

saus tomat

cara buat:

aduk semua bahan beef, kemudian panggang, sesekali diolesin pake bahan olesan

belah roti burger, olesi saus tomat + sambal, taruh selada, beef, keju, bawang bombay iris, tambah mayonnaise dan mustrad. siap disajikan

haruskah saya pindah?

well, sudah beberapa postingan dicoba di wordpress. sampe sekarang gabisa upload foto. apa ini untuk curhatan pribadi trus resepnya dipindah ke tumblr, atau di non aktifkan? heuuuu

sunday morning after hard rain

jadi ceritanya, jogja itu selama seminggu terakhir itu panasnya ngentang – ngentang atau “the hot is potatoin potatoing” jadi inget setahun lalu pada waktu yang bersamaan, aku, nani, nadia, oli, boni, om, thoriq, dwiki, aras, pasga, bayu kerjaannya cuma keliling2 jogja selama tigaminggu penuh gara2 ditinggal ke korea heuuu…

jadi, panasnya jogja itu, menurut termometer  BMG cuma 32derajat celcius, menurut trmometer saya malahcuma 42 derajat celcius. mana yang bener?

tapi emang panasnya minta ampun. semua orang berharap minta hujan. sampe akhirnya sabtu kemaren saya niat mau melaksanakan sholat minta hujan, tapi sayangnya si tamu menghalangi *ehem

ok, saya putuskan besok minggu aja sholatnya. pulang sekolah saya memutuskan untuk langsung tidur mengingat panasnya yang ngentang-ngentang tadi itu. (baca: jam setengah 1 siang) trus akhirnya saya terbangun (hass) jam 3 sore. langit gelap, angin kencang, dingin, mencekam, untungnya nggak mati lampu. buka laptop. tiga tiba GLUDUK GLUDUK GLUDUK… (ini efek suara petir loo, keras banget).

kemudian (ini bagian puitisnya) tetesan air hujan turun membasahi tanah ibu pertiwi, menumpahkan semua bulir bulir kehidupan di atas bumi gersang ini, menghilangkan dahaga semua makhluknya, menguapkan panas sang surya yang membakar aspal, mengalirkan limbah yang terhenti di saluran pembuangan. aku bersyukur…

tapi… 10menit kemudian, hujannya semakin deras, disertai petir menyambar nyambar, angin kencang bertiup menerbangkan sampah sampah dedaunan yang mulai basah, mematahkan dahan2 ringan, seakan hujan murka terhadap bumi.

oke, udah cukup. intinya, genteng rumahku langsung pada bocor, teras kebanjiran air, adenium mamaku di atas jatuh semua, etc. tapi saya senang. aliran air dari PAM kembali mengalir (you know, sebelum hujan nyalanya ada jatahnya ya…) bau hujan di mana mana, pas malemnya aku naik motor juga not bad, ga dingin2 banget, masih basah khas hujan…

dan pagi ini, setelah dua minggu bangun tidur dengan mata kuyu, capek, dan keringetan kaya habis marathon, saya bangun, dengan baju kering, selimut berantakan (biasanya tak jauh2in dari bed), dan saya merasa segar. sunday morning, i hope rain is falling again

mulai kerasa jadi anak kelas 3 sma

well, i will not posting something about me and my food. i will share my story about my little stupid life.

sekarang aku kelas 3 sma. jeng jeng jeng…

kembali ke rutinitas menjadi agb (anak gaul bimbel) yang tiap hari nongkrong di bimbel sampe maghrib, trus les lagi di bimbel lain sampe jam 10malem. kinda stupid sih. soalnya kelas 1 sama kelas 2 aku pake untuk ngerjain project & pacaraaaan terus.

dan aku harus mulai sibuk memikirkan dan berjuang mewujdkan masa depan. insya allah, aku mantap untuk milih tiga jurusan: teknik geologi UGM, biologi UGM, dan MIPA geofisika UGM. orangtuaku udah setuju sama pilihanku, artinya, mereka udah merestui. cuman yang menjadi masalah sekarang adalah jalur mana yang akan kupakai. well, ada 2 alternatif yang bisa aku coba:

1. prestasi – saingannya banyak men…

2. UM - hmm, harus berusaha lebih keras nih..

sebenernya kemaren mempertimbangakan jalur PBS, tapi, i dont have lots of money like they do. lagipula aku tau kemampuanku. aku nggak akan bayar mahal untuk masuk KU UGM dengan 200juta, tapi hasilnya kuliah ga kelar-kelar dan malah bikin malu universitas. -tentunya bikin malu diri sendiri. dan alasan lainnya, that’s not my money. itu uang orangtua. sesayang-sayangnya mereka sama aku, aku nggak akan sejahat itu untuk minta uang 200juta untuk PBS. kalopun aku mau PBS, aku nggak akan ambil KU, yah, with those reasons lah..

kalo di bawah 100juta, masih oke. aku masih ditopang asuransi, jadi nggak begitu mahal..

ah, yang penting sekarang pacaran sama matematika, fisika, kimia, biologi dulu…

resep chicken cordon bleu

tadi sore habis baca buku laskar pelangi, nemu istilah “chicken cordon bleu”. tau sih, tapi  belum pernah bikin. trus browsing, di ubah dikit, jadi deh untuk dinner here is the recipe:

bahan:

4  fillet dada ayam

4 lembar daging burger instan (sebenernya pake smoked beef, tapi di rumah ga ada.. )

4 lembar keju lembaran

4 butir telur, kocok

tepung roti secukupnya

tepung bumbu (jangan yang pedas) secukupnya

cara membuat:

1. belah fillet dada ayam menajdi 2 bagian, jangan sampe kepisah.

2. isi dengan selembar daging burger instan dan keju lembaran di antara daging ayam, dan jangan sampe keluar dari dagingnya

3. gulingkan ke tepung bumbu, kemudian ke kocokan telur, kemudian tepung roti. lakukan sampai rata.

4. masukin dalam wadah, simpan di kulkas selama +/- 1jam

5. setelah satu jam, panaskan minyak, goreng chicken cordon bleu sampe berwarna coklat keemasan.

6. hidangkan dengan frenh fries, sambal, dan mayones.

kalo enak komen ya